กล้วยน้ำว้า

เป็นพืชในสวนคู่บ้านคู่เมืองมาแต่โบราณกาล

แถบทุกครัวเรือนต้องปลูกต้นกล้วยไว้หลังบ้าน

เพราะว่าต้นกล้วยนอกจากจะนำมาเป็นอาหารแล้ว

ใบกล้วยยังใช้ประกอบงานพิธีประเพณีต่างๆ

เช่น งานแต่ง งานบวช งานขึ้นบ้านใหม่ งานประเพณีอื่นๆ......

สรรพคุณ..

เป็นยาระบาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างสะดวกยิ่งขึ้น

ผลดิบ ช่วยรักษาอาการท้องร่วง

หัวปลี ช่วยแม่ลูกอ่อนที่ต้องการให้นมลูก ช่วยทำให้ขับน้ำนมได้เป็อย่างดี

กล้วยตากอบน้ำผึ้ง

เครื่องปรุง

-กล้วยน้ำว้าสุกงอม

-น้ำตาล

-น้ำผึ้ง

-น้ำส้ม

วิธีทำ

-กล้วยน้ำว้าสุกงอมแกะเปลือก

-แล้วนำกล้วยไปตากแดแหนึ่งวัน

-จากนั้นนำกล้วยมาคลึงให้ทั่วแล้วตากแดดต่ออีกหนึ่งคืน

-แล้วนำกล้วยมาแช่ในน้ำเชื่อมสามชั่วโมง

-นำกล้วยไปตากแดดต่อจนออกสีน้ำตาลแล้วนำมาทับให้แบน

-ชุบน้ำผึ้งแล้วตากแดดอีกหนึ่งแดดแล้วเก็บไว้รับประทานได้