มะม่วงกวน

การทำมะม่วงกวนนั้นเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน

ที่มีมาตั้งแต่โบราณกาลในการเก็บรักษาถนอมอาหาร

วิธีการทำ..

1.เอาเนื้อมะม่วงที่สุกแล้วมาเคี่ยวผสมรวมกับน้ำตาล

2.อัตราส่วนในการผสมขึ้นอยู่ที่ว่าเราต้องการให้มะม่วงกวนออกมาเป็นรสชาดอย่างไร

3.เมื่อกวนหรือเคี่ยวจนได้ที่แล้วให้นำมาเทใส่ภาชนะแล้วเกลี่ยให้บางๆเป็นแผ่นพอเหมาะ แล้วนำไปตากแดดพอแห้ง ก่อนเก็บไว้รับประทาน